Vous avez peut-être lu notre article, publié il y a un petit moment déjà, à propos des Meilleurs comptes végétariens sur Instagram ? En voici une version 2020, mettant cette fois-ci de l’avant 5 créateurs culinaires québécois qui donnent – à coup sûr! – envie d’inclure des mets végétaliens et végétariens dans notre alimentation!
On adore Jean-Philippe! Son humour volontairement confrontant nous met inévitablement le sourire au lèvres. Grâce aux nombreuses vidéos qu’il publie sur Instagram, en seulement 60 secondes, nous disposons de tous les atouts et astuces nécessaires à la concoction d’un souper inspiré. Ses recettes sont réconfortantes, savoureuses et hautes en couleurs. On aime particulièrement sa casserole de saucisses véganes Gusta aux saveurs méditerranéennes, sa recette de BLT végé et sa soupe ramen au cari rouge.
Les plats cuisinés par Loounie respirent la créativité et la vitalité. Elle a le chic de rendre la nourriture végétalienne accessible, gourmande et addictive. De toutes les recettes chères à Loonie, il faut d’emblée essayer son désormais célèbre tofu magique. Impossible de lever le nez sur le tofu après y avoir goûté: c’est tellement succulent et ça se cuisine à toutes les sauces. Un gros wow!
D-é-c-a-d-e-n-t. Pour les végétaliens, le profil d’Odile donne littéralement l’eau à la bouche. Elle a le souci du détail, et son esthétique autant que son univers coloré nous séduisent à chaque cliché. On aime particulièrement ses déjeuners au 1001 coloris, ses plateaux de fauxmages, ses macaronis au fauxmage, sans oublier ses bols de chia, de smoothie, de yogourt. À vrai dire, on aime tout ce que prépare Odile… À suivre absolument: satisfaction garantie!
Comme l’indique sa description, Science de la fourchette est 80% végé et 20 % infidèle. Sur son profil, ses bols de salade festifs et créatifs volent la vedette car ils sont tout sauf ordinaires. Nutritionniste de formation, celle qui pilote ce compte apporte une expertise pointue et un regard scientifique inédit aux recettes qu’elle propose. On aime ses longues descriptions, qui nous précisent pourquoi Annie a utilisé un ingrédient plutôt qu’un autre, et qui nous indiquent quoi substituer dans une recette afin de la rendre un peu plus santé. Un compte utile!
L’inspirante Émilie nous propose une belle diversité de créations sucrées et salées. Au menu, des recettes véganes, végés, pescetariennes (à base de poisson) et protéinées (où le poulet est à l’honneur). Autant dire qu’il y en a vraiment pour tous les goûts! Ses nombreuses idées de repas ensoleillés, telles que sa limonade au melon d’eau, sa salade aux fraises et fromage bleu St-Augue et ses innombrables burgers et tacos, nous donnent tellement hâte à l’été… Sans oublier ses recettes réconfortantes de bouillon fumant épicé, de risotto au kale, de courge et shiitake, et de tofu masala qui sont tout indiquées pour la saison froide. Le blogue culinaire d’Émilie, aussi informatif que délectable, vaut la peine d’être scruté.
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